Kurczak w marynacie jogurtowej, zapiekany z mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi i tymiankiem

Składniki: 4 pojedyncze piersi z kurczaka słodka papryka, sól, pieprz, oregano, bazylia kilka gałązek świeżego tymianku 200g jogurtu greckiego 2 łyżki oliwy z oliwek 250g pomidorków koktajlowych 1 kulka mozzarelli ulubiony makaron Przygotowanie: Oczyszczone piersi kroimy wzdłuż na 3 cienkie fileciki. Każdy z nich przyprawiamy solą, pieprzem i papryką słodką. Jogurt mieszamy w misce z oliwą…

Makaron zapiekany ze szpinakiem, cukinią, ricottą i tymiankiem

Uwielbiam makarony! Pod każdą postacią. Niestety będąc na diecie staram się je ograniczać, ale w tym tygodniu zaszalałam!  i to…dwukrotnie :) Przeszukując kuchenne szuflady w poszukiwaniu pomysłów na niedzielny obiad natknęłam się na ostatnią paczuszkę włoskiego makaronu, a inspiracją do takiego połączenia składników był przepis z mojego ulubionego bloga: http://www.kwestiasmaku.com I wspomnienia wróciły… Chcę do…

Frittaty ze szparagami

W związku z tym, że sezon szparagowy jest bardzo krótki, jak tylko nadejdzie staram się w pełni z niego korzystać! Jestem zwolenniczką zielonych szparagów, chociaż wiele bym zrobiła za krem z białych, ale moja wyobraźnia nie wypracowała jeszcze przepisu idealnego! Dzisiaj podzielę się za to z Wami idealnym przepisem na bardzo szybkie i proste śniadanie….

Faszerowane piersi z kurczaka

Nieznudzone suszone pomidory :) Uwielbiam ich smak! Zainspirowana książką „30 minut w kuchni” (Jamie Olivier) i przepisem na kurczaka po cypryjsku  tym razem zostały dodane jako składnik farszu do mięs. W połączeniu z fetą i świeżymi ziołami smakuje naprawdę wybornie :) Składniki (dla 3 osób): 3 pojedyncze piersi z kurczaka (najlepiej dosyć grube) 100g fety ok. 10…