Mango lassi z kardamonem

Lassi to indyjski napój, do przygotowania którego używa się jogurtu, wody i przypraw. Tradycyjne lassi jest słone i przyprawione chilli. Największą popularnością cieszy się jednak słodkie – z ulubionymi owocami (cytryną, mango czy truskawkami).

U mnie dzisiaj z mango i dodatkiem intensywnie aromatycznym kardamonem.

Jestem ogromną fanką wszelkiego rodzaju smoothie i koktajlów, dlatego na blogową publikację czeka kilkanaście przepisów, więc z pewnością c.d.n. :)

WP_20150103_02620150103103205aaa

Składniki (dla 2 osób):

  • 1 duże dojrzałe mango
  • 400g jogurtu naturalnego gęstego (u mnie grecki)
  • 150ml wody (opcjonalnie mleka)
  • szczypta mielonego kardamonu
  • opcjonalnie coś do słodzenia (np. miód), ale przy dojrzałym mango nie ma takiej potrzeby

Przygotowanie:

Mango obieramy i kroimy w kostkę (uważać, by dokładnie pozbyć się włókien od pestki). Wrzucamy do blendera i dodajemy pozostałe składniki. Całość miksujemy, aż do uzyskania gładkiej masy.

Smacznego!