Brownie

Będąc na diecie (tak, tak…kolejny raz) staram się znaleźć najlepsze rozwiązanie, by przetrwać weekendowe pożeranie przez wszystkich wokół ciast, ciastek, ciasteczek… Nie zawsze się udaje się po prostu „nie zjeść”…wtedy dobrze mieć pod ręką coś zdrowszego, po czym wyrzuty sumienia będą znacznie mniejsze :) Tak wczoraj powstało brownie… Idealne… Mocno czekoladowe… Składniki: 100g mąki ryżowej…

Czekoladowe naleśniki orkiszowe z jagodami

Naleśniki…kto ich nie uwielbia? :) Klasyczne z serem lub dżemem to smaki naszego dzieciństwa. Z czasem powstało mnóstwo wariacji na ich temat. U mnie – wersja zdrowsza: z mąki orkiszowej, bez cukru i z dobrą, prawdziwą czekoladą…a dorzucając do tego domowe jagody z fruktozą mamy iście niebiańską ucztę, którą możemy konsumować bez wyrzutów sumienia! :)…

Suflet czekoladowo-pomarańczowy

Suflet o lekkiej, piankowej konsystencji, odpowiednio wyrośnięty… Nadal nie rozumiem dlaczego budzi postrach nawet wśród najzdolniejszych cukierników (którym ja, swoją drogą, to bym mogła co najwyżej szpryce myć ) Robiony przeze mnie kilka razy, w różnych wariantach smakowych (o czym się niebawem przekonacie, jak nadrobię zaległości) zawsze wychodzi IDEALNIE! Zatem nie ma się czego obawiać…