Lubię kaszę

czyli moje drugie spotkanie z Andrzejem Polanem w ramach III edycji kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień” Razem z siostrą udało nam się wziąć udział w warsztatach zorganizowanych w Browarze Mieszczańskim (Studio Kulinarne) przy ul. Hubskiej we Wrocławiu; miejscu niezwykle klimatycznym, idealnie stworzonym do wspólnego gotowania. Na początek wykład…

Krakersy z cieciorki z sezamem

Dieta. Większości kojarzy się z wieloma wyrzeczaniami, zakazami, nakazami i ciągłym odmawianiem sobie różnych „przyjemności” jedzeniowych, na które mogliśmy sobie pozwolić kilka(naście) kilogramów temu… Ale czy tak być musi? Po kilku miesiącach walki stwierdzam, że dieta to dla mnie już nie tylko sposób na zrzucenie zbędnych kilogramów, ale to przede wszystkim NOWY sposób odżywania, zmiana złych nawyków…

Kasza? Lubię ją!

czyli finałowe zmagania konkursowe :) A na czym polegał konkurs? Na opracowaniu autorskiego przepisu na potrawę z wybraną kaszą: jęczmienną, jaglaną lub manną oraz dołączenie zdjęcia ilustrującego przygotowane danie. Autorzy najciekawszych pomysłów zostali zaproszeni na warsztaty kulinarne pod okiem znanego szefa kuchni i miłośnika kaszy – Andrzeja Polana. Z moim przepisem na placuszki z kaszy…

Kasza? Lubię ją! A teraz jeszcze zdecydowanie bardziej :) Pierwszy konkurs, pierwszy sukces. Warsztaty <juhu> Liczę na Wasze kciuki – jest o co walczyć! :) http://lubiekasze.pl/

„Oczami Mistrza i Przyjaciół”

Chciałabym Wam kogoś przedstawić…Ludzi wyjątkowych, którzy zrealizowali marzenie kolejnego wyjątkowego i wielkiego Człowieka , który sam nie zdążył tego zrobić… Lesław Kołodziej – tato mojej koleżanki Agaty – wybitny szef kuchni z Wrocławia, legenda polskiej gastronomii. Odszedł od nas 14.11.2013 roku. „Swoją prawie czterdziestoletnią przygodę ze sztuką kulinarną rozpoczął w Hotelu Monopol we Wrocławiu. Już…

Początki są zawsze trudne..

A więc stało się! Po stoczeniu wewnętrznej walki ze sobą, głównie z powodu bardzo ograniczonych mocy czasowych, po wielu namowach znajomych..zaczynam! Czuję, że to odpowiedni czas i miejsce. Bardzo tego chcę! Mam nadzieję, że na dobrych chęciach się nie skończy, bo pamiętam co jest nimi wybrukowane.. Największa trudność do pokonania: KOLEJKA, w której ustawiło się…