Kasza? Lubię ją!

czyli finałowe zmagania konkursowe :)

7

A na czym polegał konkurs? Na opracowaniu autorskiego przepisu na potrawę z wybraną kaszą: jęczmienną, jaglaną lub manną oraz dołączenie zdjęcia ilustrującego przygotowane danie. Autorzy najciekawszych pomysłów zostali zaproszeni na warsztaty kulinarne pod okiem znanego szefa kuchni i miłośnika kaszy – Andrzeja Polana.

Z moim przepisem na placuszki z kaszy jęczmiennej z sosem szparagowym udało mi się zakwalifikować do szczęśliwej dziewiątki i w dniu 10.06 wziąć udział w warsztatach podczas których realizowaliśmy zadanie finałowe.

Warsztaty od pierwszej minuty przebiegały w cudownej atmosferze! :)

6

Na początek, pod okiem Pana Andrzeja Polana, przygotowaliśmy ze wszystkimi uczestnikami deser – mus z kaszy manny, z białą czekoladą i truskawkami w syropie z czarnego bzu. Niebo w gębie! Koniecznie musicie spróbować!

deserPrzepis znajdziecie na stronie:

http://www.lubiekasze.pl/blog/szkola-gotowania-kaszy-z-andrzejem-polanem/mus-z-kaszy-manny-z-biala-czekolada-i-truskawkami

5

Następnie przyszła pora na zadanie finałowe. Kaszotto z kaszy jęczmiennej, gdzie głównym składnikiem miał być wylosowany produkt. No i trafiłam na…paprykę i orzechy laskowe :). Wyzwanie ogromne! Nigdy nie wpadłabym na takie połączenie składników! A jak się okazało, moje obawy były kompletnie nieuzasadnione. Kasza, papryka, orzechy, do tego ser lazur i pietruszka skomponowały się wyśmienicie. Zajrzyjcie niebawem na bloga, a z pewnością znajdziecie tu przepis na tę „kaszową” wariację :)

Ale nie tylko moje składniki były zaskakujące: kapusta kiszona, ogórek i koperek czy pieczarki i słonecznik dumnie prezentowały się w kaszottach innych uczestników. Zwycięskimi składnikami okazały się: botwinka, którą Iwona połączyła z..białą kiełbasą! (do dzisiaj pamiętam ten niesamowity smak!), szczaw i szpinak oraz grzyby leśne.

1Zwyciężczyniom: Ewelinie (Appetite for life), Anecie (Planeta Smaku) i Iwonie (Blogotowanie) jeszcze raz serdecznie gratuluję wygranej! :)

A na koniec, Pan Andrzej pokazał nam doskonały przepis na szybkie, chrupiące warzywa z…popcornem z kaszy :). Gorąco polecam! Przepis jeszcze dzisiaj znajdziecie na blogu :)

warzywaOrganizatorom serdecznie dziękuję za możliwość wzięcia udziału w niesamowitych warsztatach, a wszystkim uczestnikom dziękuję za wspaniale spędzony dzień!

Byliście cudowni! Gotowanie z Wami to była prawdziwa przyjemność i zaszczyt! :)

20150618_121909W poszukiwaniu kulinarnych inspiracji zapraszam pod adresy pozostałych uczestników warsztatów:

http://www.sajkofankasmaku.pl/

http://appetiteforlife.blog.pl/

http://www.planeta-smaku.blogspot.com/

http://www.azgotuj.blogspot.com/

http://www.zawsze-glodna.blogspot.com/

http://www.vege-kika.blogspot.com/

http://blogotowanie.blox.pl/html

Gorąco polecam! :)

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s