Sałatka z grillowanym serem brie i jajkiem

Sałatki…idealne na śniadanie, obiad czy lunch do pracy…sprawdzają się zawsze i wszędzie…

I chyba dlatego tak bardzo lubię z nimi eksperymentować, zmieniając dodatki, mieszając składniki na sos..

Dzisiaj w wersji dosyć klasycznej, ale z dodatkiem lekkiego sosu jogurtowego smakuje znakomicie

WP_20140523_017aa

Składniki:

Trudno podać idealne proporcje – u mnie sałatki najczęściej powstają zbyt spontanicznie, by odmierzać/ważyć składniki, dlatego poniższa wersja jest dosyć ogólna, ale dzięki temu łatwa do zmodyfikowania pod własny gust :)

  • roszponka
  • pomidor
  • szczypiorek
  • ogórek
  • rzodkiewki
  • ser brie
  • jajka
  • mały jogurt naturalny
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na półtwardo. Ser brie kroimy na kawałki i grillujemy (patelnia grillowa lub grill elektryczny). Warzywa kroimy i mieszamy ze sobą. Przygotowujemy sos: jogurt wlewamy do wysokiego naczynia i ubijamy za pomocą miksera. Następnie powoli dodajemy oliwę i sok z cytryny, nie przerywając miksowania. Dodajemy wyciśnięty czosnek i przyprawiamy. Sos dodajemy tuż przed podaniem.

Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s